[吃]雲林特產: 黑蒜頭& 金磚地瓜

by afuchi
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每次回家都是兩點一線,很少也不想去哪裡逛逛,因為回家最開心就是可以睡衣一整天。

最近回程在虎尾高鐵站的特產店,發現原來雲林開發出了這麼多的伴手禮,隨手買了幾樣試試。

🌟黑蒜頭:

之前就聽媽媽說這個對身體很好,但很貴,她想自己做,於是我查了一下做法大概是:整個連皮大蒜,放進電鍋用保溫保溫10~15天左右(整個家裡會充滿大蒜味,建議放在陽台),然後大蒜會變成黑色,再放在陰涼的地方風乾7天。

看完做法,立刻請她打消念頭,貴的滿有道理的,光一個家裡大蒜味10~15天,就很不OK啊。高鐵站賣的黑蒜頭,小包裝(50g $100)的包裝滿精美的,很適合拿來當伴手禮。後來發現全聯有賣而且更划算,是展昭農業生技製造的,1包60g ($78),是目前發現黑蒜頭最便宜地點。

展昭農業生技

裡面有關於黑蒜頭的介紹,沒想到黑蒜這麼優秀,黑蒜食譜,也有線上購物(但還是全聯買便宜)。

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🌟阿甘薯叔:

從小在雲林長大,也很喜歡吃地瓜,但現在才知道地瓜是雲林名產,阿甘薯叔還開發出了很多相關的零嘴跟產品。

我們買過金磚地瓜,除了地瓜還加上黑豆、米香,吃起來非常的香,又不會過於甜膩,還讓小孩帶去幼兒園當生日小禮包。地瓜脆麵、地瓜脆薯,則是根本來不及拍照就被吃光了,令人想起了點心麵跟北海道薯條三兄弟。

本來以為只有雲林高鐵有賣,因為小孩想吃所以上網查一下,發現樂天也有賣,而且超商取貨只要499就免運,也不會有一次要買多的困擾。下次零食櫃要補充時,我們會補充跟試吃的品項:甘薯脆片、金磚地瓜、地瓜脆麵、地瓜脆薯。

阿甘薯叔樂天賣場

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