居家預備食物

by afuchi

2019 新型冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)真的是一個坎,原本都習慣了極簡生活,生活不會有買不到的東西,家裡不會有多的東西,東西都快用完了才去買。平常搭捷運上下班就有戴口罩的習慣,沒想到快用完的時候,剛好遇到這一波武漢肺炎,口罩買不到,接著又買不到酒精然後又看到超市:罐頭、即食商品、米、麵條、泡麵、衛生紙…..生活物資貨架都是空的時候,說不慌是騙人的,但到底要準備多少?怎麼準備?才會令自己安心?

由於這一次疫情的關係,迫使我開始思考跟計算關於緊急預備食物/物品的部份,注意到內政部有發行一個居家防災食物手冊,準備前可以參考一下,看了會很有安心踏實感的,也有準備的方向跟規則。

居家防災食物手冊內容提到:

地震或颱風等大規模災害造成停水停電,交通物流中斷,食物物資無法即時運補災區,或颱風侵襲期間外出危險,民眾須暫 時於家中避難生活,如何為自己或家人準備生活所需食物與飲水,是不可或缺的防災準備工作。 所以,平常瞭解居家食物儲存狀況,考量家中每位成員之需求 及營養,最少準備「3日份以上」的防災食物,讓家人在災害來臨時也能安心、平安的度過。

因為這次的疫情,隔離或居家的天數是14天,所以我是依照這個來計算,先備主食,常溫產品,以居家不出門不餓死為原則。

主食:

一杯米=150g (第一次精算一杯米到底是幾g?)

(2大1小) 1餐=2杯米=300g  一包米=3kg →3000g/300g=10餐

(1大1小)1餐=1杯米=150g   一包米=3kg →3000g/ 150g=20餐

五木麵條1包1050g →14束

(2大1小) 1餐=麵條2.5束 一包麵條→14/2.5=5.6餐

(1大1小) 1餐=麵條1.5束 一包麵條→14/1.5=9.3餐

1週全自炊(2大1小) :早=7餐 午+晚=14餐  

平日晚餐:(1大1小) 5餐

備: 

2包米+2包麵條+2袋泡麵 

咖哩塊白醬塊康寶濃湯、海鮮海帶芽

罐頭:玉米、鮪魚、紅燒鰻、菜心

製作冷凍蔬菜塊:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蔥、薑

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