許久之前吃過龍涎居-雞膳食坊，風格是古色古香，比較適合全家聚餐，最近公司附近開了間龍涎居-好湯，是龍涎居2.0版本/二代店。
環境是木質簡約風，有點像到IKEA用餐，餐點是套餐方式，但是也能單點。
龍涎居好湯 | 新北 | 新店中興店 |
02 2917 8972
新北市新店區中興路三段135號
11:30 ～ 21:00
點好餐就自己找位置坐，餐點準備速度很快，沒幾分鐘就會提醒取餐，用餐完餐具也要送到回收區。
書中的序一開始引用了2019諾貝爾經濟學獎，對於人們為何會貧窮，貧窮又為何難以翻身？來導讀：無論有錢人或窮人都擁有慾望，窮人並不是單純因為懶惰、慾望多造成消費過度而貧窮，真正的主因在於沒得選擇。
不過這本書，對我來說沒有談到太多的技術性做法，大部分還是偏重理論，重點大概是：
CPI指數（消費者物價指數）：所有的投資或儲蓄或薪資成長，必須大於消費者物價指數，如果不能想辦法把資本變大，CPI就會把資產變小。
開源節流
節流：優先償還負債：脫離零下資產。
節流：優先儲蓄再談消費支出：三三三法則：1/3生活開銷、1/3儲蓄金、1/3投資。（如果有負債請先把投資部位改為償還負債）
開源：提高勞務所得替代率、分散勞務所得來源的風險（建立多重收入來源）。
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和美冰菓室
地址： 234新北市永和區秀朗路一段44號
電話：02 2926 1552
1948開業的和美冰果室，已經是超過70年的老店，位置距離樂華夜市不遠，但不在樂華夜市裡，如果有機會來附近，記得別忘了來吃一球古早味叭噗。
我們很少到樂華夜市吃東西，倒是經過這家很難不來上一球。
這裡的叭噗，口味非常多元，除了牆上的口味外，冰櫃上也有當日特別口味可以選擇，每次都會有選擇障礙，口味多達20種以上。
一球20元，二球35元，三球45元，紙盒裝六大球130元。
1~3球，有兩種餅乾杯、或小紙杯可以選擇，我們每次都愛選擇的格紋的紙杯，吃起來酥脆配上冰淇淋，非常的搭。
之前有個彈珠檯，等候的時候還可以小孩會一邊打彈珠，最近幾次去倒是沒有看到。
走廊有水龍頭可以洗手也有垃圾桶可以丟吃完的紙屑或盒子。
過年期間旁邊有賣麻粩、也有很多年節的餅乾、糖果，平常也有很多很多樣式的進口餅乾，小孩一經過很難空手回家，最少會有一球叭噗。
我們最愛的口味是：日式培茶。
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福砂屋：1624年創業至今，長崎蛋糕已有約400年了，每年銷售3千萬條，採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料，全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌，製作出口味道地且香甜綿潤的蛋糕點心。長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖，是攪拌蛋糕材料時留下來的，也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。請在品嚐長崎蛋糕時，一起享受蛋糕底砂糖「顆粒感」的樂趣。
有去過九州或有拿過伴手禮的，應該偶而都會懷念。
最近新光三越正在特賣福砂屋的長崎蛋糕，0.6號一條NT$600，非常的高貴啊。
幾個同事找了日本露天購物，發現這裡不只有福砂屋，還有各式各樣的日本名產，雖然之前總是覺得沒什麼的日本名產，但現在不能去了，突然會有點想吃的衝動啊。
在日本當地購買是0.6號一條日幣1188，但露天購物的話，一條日幣1485，折合台幣（使用即時匯率，用台幣刷卡），一條是NT$416，NT$1500免運EMS空運直送台灣，比起三越的價格，真的是超值，立刻找同事下單4條測試。
10/11下單，10/15收到貨，保存期限：10/23，收到貨還有一週的保存期限，對我們來說非常的ＯＫ，到貨的完整度也非常的好，還附上8個提袋（我們明明只買了4個）？！
隔天我吃了兩塊當早餐就匆忙的上班，有些部分的砂糖顆粒已經溶掉，但還是無損美味，覺得超懷念，一回家發現已經是這種景象，除了小孩早上身體不適沒吃完的那塊，其他的都消失了，無法補拍。（保存期限的問題根本完全多慮了）（真捧場，改天再找個機會來買一下）
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FB:都nuts bakery
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電話：0910618797
都nuts bakery以健康養生取向的食材如堅果類、莓果類…等製做各式歐式麵包、堅果脆餅及奶油蛋糕，嚴選法國百年品牌麵粉，再加入少量的糖及奶油製作，歐式麵包看起來金黄有色澤，聞起來麥香味濃並帶著淡淡奶香，吃起來外皮酥脆、軟Q帶有嚼勁，後韻有餘，健康無負擔。 堅果脆餅及奶油蛋糕以奶油及蛋打發的方式製作，不添加香料及膨鬆添加物， 脆餅香味加堅果及莓菓味道融合一體，酥脆地讓人一口接一口； 奶油蛋糕有著濃郁的奶油香味，厚實的重奶油口感會在舌尖融化，是讓人無法忘懷的好味道。
主要原料: 法國麵粉T65，T55(安東或莫比）、奶油(伊思妮）、塩(給宏德），莓果類及堅果類及其它天然食材。
麵包類保存方式：冷凍
餅乾類保存方式： 密封或冷凍
蛋糕類保存方式： 冷凍
上週同事推薦這家的脆餅、巧克力布朗尼蛋糕、檸檬奶油蛋糕，自費請我們是吃了他購買的之後，我訂購了：檸檬奶油蛋糕、咖啡堅果脆餅，本來想訂購歐式麵包，但老闆因訂單滿，最近只能接蛋糕、脆餅類的。
檸檬奶油蛋糕
以高品質的發酵奶油及土雞蛋製做， 濕潤的蛋糕體嚐起來甜中帶酸，表面的檸檬糖霜淋面更增添檸檬香氣。
一打開盒子就充滿了檸檬的清香，嚐起來味道也是濕潤酸甜，取代了一直喜歡的阿默的法國鄉村手作檸檬蛋糕。
咖啡堅果脆餅
極像”呆丸”造型
當酥脆的餅乾，遇上杏仁果和葡萄乾，會是什麼滋味呢？
這就是杏仁果葡萄堅果脆餅的魅力
採用奶油和蛋打發的方式做成的脆餅， 捨棄香料、泡打粉和膨鬆劑
有別於市面上的脆餅，不需過多的糖，就能出襯托出餅乾、堅果和莓菓的滋味